眼下,已是春分了,春茶也開始陸續(xù)上市了,此時大家除了搶新茶,嘗新品等這些話題以外,回南天怎么存放茶葉也成為大家討論的熱門話題!潮濕天氣,怎么保護(hù)好茶葉不受潮,紅仔教大家?guī)渍兄螡瘛?/p>
第一招:緊閉存茶間門窗,以防潮氣侵襲
春季氣候濕潤,特別是南方遇上回南天,茶友們記得做好茶葉隔絕潮濕空氣的工作,緊閉家中存茶室的窗戶,以防潮氣侵襲。
同時,也要特別注意的是回南天也偶有晴天,此時不能輕易打開門窗通風(fēng),因?yàn)榇杭厩缣鞖鉁剌^高,室內(nèi)外溫差大會導(dǎo)致室內(nèi)的地面、墻面水汽凝結(jié)更嚴(yán)重,濕度更大。
第二招:適度抽濕,是防潮護(hù)茶的法寶
普洱茶需要相對安全的濕度,一般來說普洱茶要保持在40%-75%的空氣濕度,若是濕度過大,可采取適當(dāng)?shù)慕禎穹绞剑ㄈ绯闈駲C(jī)等)降低空氣中的水分。
控制空氣中的濕度,對于存茶是非常重要的。因此,建議有條件的情況下,茶友可以準(zhǔn)備一些竹炭或者木炭放在家里角落處,因?yàn)橹裉亢湍咎渴欠莱睗竦暮脦褪?,同時還可以吸附異味,更加有利于茶葉存放。
第三招:存放得當(dāng),普洱茶轉(zhuǎn)化更好
無論是未經(jīng)拆封的大件茶葉,還是拆了包裝的茶葉以及散茶,存放得當(dāng),才能更好享受普洱茶轉(zhuǎn)化的韻味。
未經(jīng)拆封的普洱茶,建議整件紙箱收藏,單提需要裝入紙箱存放,因?yàn)榧埾溆邢喈?dāng)?shù)暮穸瓤梢晕粘睗竦目諝?,以免?nèi)部茶葉受潮。茶葉裝入紙箱后還需要離地離墻至少10——20cm,以免紙箱直接接觸潮濕的地面與墻壁。
同樣道理,拆封的茶葉與散茶也是一樣,忌把茶葉直接暴露在空氣中,用原包裝的棉紙包好,放入紙盒或牛皮紙袋,再置于紙箱或瓷質(zhì)茶葉罐。
這里需要注意的是,此時的茶葉不宜放在紫砂茶罐,因?yàn)樽仙暗耐笟庑院?,會?dǎo)致茶葉受潮;另外,普洱茶也不宜直接用密封袋裝起來,因?yàn)椴栾瀮?nèi)部帶有的水分蒸發(fā)出來后,會被悶在塑料袋里,更容易使茶品受潮霉變,此外,塑料袋的透氣性不好,茶品也難以轉(zhuǎn)化。
倉儲千萬條,防潮第一條,存茶除了防潮以外,還需要注意保持清潔通風(fēng)、避光陰涼、干燥、無異味等,這樣才能使得茶葉在良好的環(huán)境下,更好地轉(zhuǎn)化,經(jīng)過歲月的沉淀,方能喝到茶葉轉(zhuǎn)化后的韻味!
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